Wist je dat wij in Nederland per dag 6,5 miljoen liter koffie drinken? Dat is maar liefst 150 liter per persoon per jaar! Met zijn karakteristieke smaak, heerlijke aroma en opwekkende effect is het voor velen een hoogtepuntje op de (werk)dag. Het is dan ook niet zo gek dat dat veel muzikanten zich erdoor hebben laten inspireren!

Als Barista ken je waarschijnlijk de talloze coffee house playlists die qua sound goed aansluiten bij het zetten of drinken van een lekker bakkie, maar wist je ook dat er veel nummers geschreven zijn óver het zwarte goud?

Artiesten als Bob Dylan, Neil Young en Bob Marley gebruikten het bijvoorbeeld als inspiratiebron, maar wereldberoemd in Nederland is natuurlijk ook ‘Één Kopje Koffie’ van VOF De Kunst (pas op met het openen van deze link, want je krijgt dit nummer de rest van de dag niet meer uit je hoofd).

Als je naar de lyrics kijkt, blijkt koffie op allerlei manieren een symbolische waarde voor ons te hebben. Wij zetten de meest opvallende liedjes over koffie op een rij:

5. Cold Coffee – Ed Sheeran 

Het eerste kopje koffie in de ochtend, dat heerlijke gevoel waar een echte koffieliefhebber ‘s avonds al naar uitkijkt, wordt in muziek vaak gebruikt als verwijzing naar liefde of verliefdheid.

Maar Ed Sheeran, de meester van de zwijmelsongs, geeft hier een bijzondere twist aan; hij vergelijkt zijn liefje met koude koffie in de ochtend. Een afgekoelde kop koffie (niet te verwarren met ijskoffie natuurlijk!) smaakt veel bitterder en is natuurlijk helemaal niet lekker!

Toch is het geen subtiele dis naar zijn verovering, hij bedoelt met deze vergelijking dat hij de rillingen van haar krijgt omdat hij zo verliefd is:

She’s like cold coffee in the morning
I’m drunk off last night’s whisky and coke
She’ll make me shiver without warning
And make me laugh, as if I’m in on the joke 

And you can stay with me forever
Or you could stay with me for now
Ed Sheeran – Cold Coffee

Dat is best schattig toch?

 4. Cigarettes and Coffee – Otis Redding

Samen koffie drinken is gezellig! Hoe vaak maak je niet de afspraak om ‘koffie te drinken’ en de meest sociale plek op menig kantoor is rondom het koffieapparaat. Koffie is een super sociaal drankje. En voor de rokers maakt een sigaretje het helemaal af.

Zo ook voor Otis Redding! Hij heeft een speciale vrouw ontmoet, en met haar wil hij de hele nacht praten, sigaretten roken en koffie drinken. (Probeer je te stoppen met roken? Lees de volgende lyrics dan maar niet.. 🙈)

It’s early in the morning
About a quarter till three
I’m sittin’ here talkin’ with my baby

Over cigarettes and coffee, now
And to tell you that
Darling I’ve been so satisfied
Honey since I met you
Baby since I met you, ooh
I would love to have another drink of coffee, now 

And please, darling, help me smoke this one more cigarette, now
I don’t want no cream and sugar
‘cause I’ve got you, now darling
Cigarettes and Coffee – Otis Redding

Als je het zo bekijkt, is het toch een gouden combinatie?

 3. Black Coffee In Bed – Squeeze

Hoewel Black Coffee In Bed ontzettend vrolijke sound heeft, gaat het over een geliefde die de zanger verlaten heeft. De koffievlek in zijn schrift die zij achterliet, doet hem elke keer aan haar denken.

There’s a stain on my notebook where your coffee cup was
And there’s ash in the pages now I’ve got myself lost
I was writing to tell you that my feelings tonight
Are a stain on my notebook that rings your goodbye

Aan het begin van het liedje lijkt hij het er nog moeilijk mee te hebben, maar dan helpt een ouderwetse rebound hem er overheen:

Now knowing I’m single, there’ll be fire in my eyes
And a stain on my notebook for a new love tonight

Uiteindelijk herinnert de koffievlek hem alleen nog maar aan deze periode:

From the lips without passion to the lips with a kiss
There’s nothing of your love that I’ll ever miss
The stain on my notebook remains all that’s left
Of the memory of late nights and coffee in bed
Squeeze – Black Coffee in Bed

Een ‘bakkie troost’ wordt vaak gedronken tegen hartzeer, maar in dit liedje gebeurt dat wel op een heel bijzondere manier!

Wist je trouwens at er verschillende theorieën zijn over de oorsprong van de uitdrukking ‘bakkie troost’? Een simpele verklaring is het behaaglijke gevoel dat de warmte van de dampende mok geeft. Maar ook het stimulerende effect van de cafeïne zou een troostende (bij)werking kunnen geven.

Het ultieme moment waarop ‘bakkie troost’ zijn naam eer aan doet is denk ik de koffietafel, het condoleance ritueel dat maar heel zelden bij een uitvaart wordt overgeslagen. Ik weet niet wat er eerder was; de koffie of de koffietafel en welke rol het drankje hier daadwerkelijk speelt, maar dat een kopje koffie goed doet in pijnlijke tijden is denk ik wel een feit.

2. Coffee Blues – Mississippi John Hurt

Het liedje ‘Coffee Blues’ van Mississppi John Hurt lijkt in eerste instantie over een verloren liefde te gaan:

This is the ‘Coffee Blues’. I like a certain brand:
Maxwell’s House, it’s good till the last drop
Just like it says on the can, I used to have a girl
Cookin’ a good Maxwell House, she moved away
Some said to Memphis and some said to Leland

But I found her, I wanted her to cook me
Some good Maxwell’s House. I understand
If I can get me just a spoonful of Maxwell’s House
(it’ll) Do me much good as two or three cups this other coffee

I’ve got to go to Memphis, bring her back to Leland
I wanna see my baby ‘bout a lovin’ spoonful, my lovin’ spoonful
Well, I’m just got to have my lovin’…

Een aandoenlijk verhaal, maar toch zou de betekenis van dit nummer niet (alleen) letterlijk moeten worden genomen.

Er wordt namelijk gespeculeerd dat het niet alleen over het terugveroveren van de grote liefde van de hoofdpersoon zou gaan, maar dat de koffie een metafoor zou zijn voor haar seksuele vaardigheden!

Dan krijgt de eerste alinea een heel andere betekenis, om maar niet te spreken over de laatste…

Well, the preacher in the pulpit, jumpin’ up and down
He laid his Bible down for his lovin’…
Ain’t Maxwell House all right?
Well, I’m just got to have my lovin’…
Coffee Blues – Mississippi John Hurt

Oeh la la! Waar denk jij dat het over gaat?

1. Liquid Spirit – Gregory Porter

Koffie is een drankje waar mensen echt van kunnen hóuden. Het is geen sapje of shake die mensen ‘gewoon lekker’ vinden en zelfs over alcohol wordt niet zo positief gesproken. Nee, bij koffie kan echt liefde en verlangen komen kijken. Bedenk maar eens wat er gebeurt wanneer het koffieapparaat op kantoor stuk is..

In de lyrics van het volgende nummer komt niet expliciet naar voren dat het over koffie gaat, maar wij kunnen ons niet voorstellen dat er een ander drankje is waar dit op zou kunnen slaan..

Get ready for the wave
It might come like the final flood
The people haven’t drank in so long
The water won’t even make mud
After it comes, it might come like a steady flow
Grab the roots of tree down by the river
Take a cup when your spirits low

Get down take a drank
And fill your water tank
Liquid Spirit – Gregory Porter 

Yesss, I need my coffee! Lees hier de rest van de lyrics van Liquid Spirit en laat de koffie maar vloeien!

Al deze liedjes hebben iets met elkaar gemeen. Of je nou koffie drinkt met je geliefde, terugdenkt aan koffie met een ex, een drankje nuttigt bij de koffietafel of gewoon lekker een koffietje doet met een vriend of vriendin, koffie brengt mensen samen.

‘Een koffietje doen’ is een moment om bij te kletsen, samen te zijn, en weer even een oppepper te krijgen voor de rest van de dag. In het sociale, comfortabele en verkwikkende aspect ligt denk ik een groot deel van de magie van koffie. Als Barista kun je mensen met een perfecte cappuccino en een vriendelijke groet een heel fijn gevoel meegeven voor de rest van de dag. Geen wonder dat het bereiden van koffie ook wel een kunst genoemd wordt..

X Marjolijn


Voor MuziekWerkt, het platform van Buma Stemra/Sena waar professionals alles over muziek op de werkvloer kunnen vinden, zetten we regelmatig één beroep in de spotlight. Deze week de koning(inn)en van de koffie; de Barista’s!

Volg deze playlist ook op Spotify.

📸: Nathan Dumlao

Share: